TESTAREA NUCILOR SI FRUCTELOR USCATE DE CATRE EXPERTI
Fructele uscate si nucile sunt produse si prelucrate in multe tari diferite. Recent, din ce in ce mai multe fructe exotice - cum ar fi fructele Goji - isi fac drumul pe piata.
Ca produse agricole tipice, fructele uscate si nucile contin o varietate de contaminanti si substante nocive. Producerea, prelucrarea, transportul si depozitarea pot duce la contaminarea cu reziduuri de pesticide, metale grele, micotoxine sau infestarea cu daunatori.
In acelasi timp, evaluarea calitatii, analiza senzoriala si separarea clasei de calitate a produsului necesita o experienta vasta si cunostinte despre marfuri. Reglementarile guvernamentale - cum ar fi cele pentru pesticide, micotoxine si SO2 - necesita controale regulate. Controalele la import pentru anumiti contaminanti si bunuri din anumite tari sunt obligatorii.
Serviciile noastre de testare a fructelor uscate si a fructelor cu coaja lemnoasa
- Micotoxine
- Aflatoxine: B1/B2, G1/G2
- Ochratoxine
- Pesticide (erbicide)
- Detectarea iradierii (Electron Spin Resonance, Thermoluminescence, Photostimulated Luminescence etc.)
- Masurarea radioactivitatii
- Detectarea acidului sulfuric si a altor conservanti
- Detectarea compusilor evaluatori si a criteriilor de calitate (compusi caracteristici, indici de grasime, impuritati, infestare cu insecte)
- Evaluarea senzoriala
Produse relevante
- Nuci, samburi si produse prelucrate, de exemplu: faina
- Migdale
- Alune
- Nuci
- Fistic
- Nuci de brazilia
- Arahide
- Caju
- Nuci de pecan
- Nuca de cocos
- Fructe uscate, de ex: Caise, prune, smochine, stafide, coacaze, mere, pere, piersici, fucte confiate, Goji, fructe exotice
Parametri pentru testarea nucilor si fructelor uscate
Eurofins ofera analize multiple pentru produsele dumneavoastra, inclusiv analize pentru dioxid de sulf, acid cianhidric, fumiganti si alte ingrediente nedorite. De asemenea, oferim analiza reziduurilor si contaminantilor, verificarea comercializarii, analiza microorganismelor si a ingredientelor, cum ar fi "big seven", "big eight" si "big four".