ANALIZE MICROBIOLOGICE
Căutare >>
Produse alimentare
| Indicatori |
|---|
| Enterobacteriaceae |
| Drojdii si Mucegaiuri |
| Numar total de germeni la 30 °C |
| Bacillus cereus prezumtiv |
| Escherichia coli pozitive la β-glucuronidaza |
| Stafilococi coagulazo-pozitivi |
| Bacterii coliforme |
| Listeria monocytogenes |
| Salmonella spp. |
Conserve
| Conserve in recipiente inchise ermetic cu pH˂ 4,5 si pH > 4,5 |
|---|
|
Teste de sanitatie
| Suprafete de pe mainile personalului, suprafete de lucru, utilaje, echipamente de protectie, ambalaje din industria alimentara |
|---|
|
| Aeromicroflora din spatiile de lucru si depozitare |
|---|
|
